Rask og kjempegode ting å lage mat

for å kompensere for pro-carryout-innlegget mitt, jeg vil innrømme at jeg lager mat hjemme. Jeg har noen få lenker, ideer og triks å dele:

Jeg liker den beste 30-minutters oppskriften (selv om den er mye mer som Best 90 minutters oppskrift med en pjokk og en baby rundt), så vi prøver å jobbe de som vanligvis er praktiske. en gang hver uke eller to.

Jeg er også en betydelig fan av ruslingen, men hvor mange ganger kan jeg skrive om det? Dessuten fungerer det virkelig best hvis du forplikter deg til det en uke (5 middager) om gangen.

Egg !!! Jeg innrømmer at jeg skulle ønske jeg kunne lage eggerørte egg hver natt, så jeg jobber med å perfeksjonere frittataen min, så jeg kan gjøre nettopp det og få det til å være litt ynkere. Kast inn litt pose spinat og en hakket grønnsak (tomat, sopp, erter?!), og tilsett panko brødsmuler før du koker i ovnen i noen minutter. Mine er stygge, men de smaker fint og Holden bryr seg ikke.

101 måltider klare på 10 minutter eller mindre fra NY -tider som ble delt av vår venn Sunny. Noen av disse ser utrolig grunnleggende og en slags merkelig, så la meg få vite hva du synes.

Kremet hvitløks reke fettucin på under 20 minutter fra Karens tante Julie-få de frosne store og hold dem på hånden for en rask middag, men ikke skrell din egen; Det er icky og tidkrevende. Jeg prøver denne oppskriften neste uke.

Og disse ideene er ikke raskt raskt, men hjelper deg med å få middag på bordet raskt hvis du planlegger litt:

Crock Pot Night – spesielt bra når alt du trenger å gjøre er å chuck ting i gryten og komme hjem til et måltid. Jeg lagde litt shlock forrige uke og krever omtrent 16 timer med prep pluss to overnattinger. Jeg tok noen logiske (til meg) snarveier, og den resulterende chilien var uspiselig. Oops.

Doble oppskriften din. Frys halvparten og server deretter familien. Planlegg (og etikett) restene slik at du ikke glemmer det.