Kakao i sjokolade kan være bra for Heart

deling er omsorgsfull!

Dele

kvitring

Dele

Av Jennifer Thomashealthday Reporter

Fredag ​​23. oktober (HealthDay News) – Hvis du blir fristet til å plyndre barnets Halloween Candy Stash i slutten av denne måneden, her er en grunn til at du kanskje ikke trenger å holde deg igjen. Spanske forskere legger 42 menn og kvinner på Et kosthold som inkluderte 40 gram usøtet kakaopulver (ca. 1,4 gram) blandet med skummet melk daglig, eller vanlig skummet melk. Etter en måned hadde de som drakk den kakaosmakede melken lavere nivåer av inflammatoriske markører assosiert med hjertesykdom enn de som drakk melken alene. Det resultatet var kritisk fordi deltakerne, hvis gjennomsnittsalder var omtrent 70, hadde høy risiko for kardiovaskulær sykdom fordi de hadde diabetes og tre eller mye mer risikoaspekter for hjertesykdom, inkludert røyking, høyt blodtrykk, høye nivåer av LDL “dårlig” kolesterol (mer enn 160 milligram per desiliter), lave nivåer av HDL “godt” kolesterol ( under 35 milligram per desiliter), overvekt eller en familiehistorie med tidlig koronar hjertesykdom.

De inflammatoriske markørene, kalt adhesjonsmolekyler, er proteiner som får hvite blodlegemer til å feste seg til veggene i arteriene, noe som kan forårsake dannelse av aterosklerotiske plakk, forklarte Shelley McGuire, en førsteamanuensis i matvitenskap og ernæring ved Washington State University og En talskvinne for American Society for Nutrition.

“En av de viktigste styrkene ved studien var at de måler adhesjonsmolekyler, som vi nylig har lært er veldig avgjørende i dannelsen av åreforkalkning,” sa McGuire. ”En annen styrke er at studien ble randomisert og kontrollert. På grunn av dette kan vi ganske trygt si at det var noe i kakaopulveret som hadde en effekt. ”

Beslektede medisinske egenskaper til eukalyptusblader

Forskerne fant også at kakaopulvergruppen hadde en økning i HDL-kolesterol, noe som kan bidra til å minimere nivåene av LDL-kolesterol og har vist seg å ha antiinflammatoriske, antioksidantegenskaper.

Studien er publisert i novemberutgaven av American Journal of Scientific Nutrition.

Under studien tok ikke deltakerne ytterligere vitaminer eller kosttilskudd, og de eneste kakaoholdige produktene de konsumerte var de som ble levert av forskere.

Tidligere forskning har antydet at sjokolade kan være gunstig for hjertehelsen fordi den består av betennelsesdempende kjemikalier som kalles polyfenoler. Polyfenoler finnes også i vin, kaffe og te, sammen med frukt og grønnsaker som epler, brokkoli, løk, blåbær, bjørnebær, kirsebær, jordbær, plommer og røde druer, sa Connie Diekman, direktør for University Nutrition ved Washington University i St. . Louis.

“En av de beste måtene å få rikelig med polyfenoler er å konsumere mye frukt og grønnsaker,” sa Diekman.

Forskerne bemerket at antiinflammatoriske effekter avledet fra kakao var beskjedne sammenlignet med de som ble observert for andre matvarer som er rike på polyfenoler, for eksempel vin.

Og før du begynner å inhalere godteribarer, som har mye fett og kalorier, bemerket forskere at deltakerne i studien fikk ikke-fett, sukkerfri kakaopulver og skummet melk. Selv da fikk de en liten mengde vekt.

I studien inneholdt sjokolademelken rundt 136 kalorier. Hvis du legger kakao til kostholdet ditt, må du huske å minimere kalorier et annet sted, eller få litt ekstra trening.

“Min anbefaling, som en registrert kostholdsekspert, ville være at folk ser på kakao – enten det er i form av kakao eller sjokolade – som en del av en sunn spiseplan, ikke en magisk kule for å minimere betennelse,” sa Diekman. “Hvis du inkluderer kakao og små mengder sjokolade i en ellers sunn spiseplan hjelper folk til å glede seg over hva de spiser og holde seg til den planen, kan disse tingene passe.”

Relatert Hva er bronkitt? – Symptomene og behandlingen

I funn som ikke må komme som noen overraskelse, bemerket forskere at “overholdelse av kostholdsprotokollen var utmerket.”

Du kan